Eierkuchensamstag

Bei uns ist heute Eierkuchensamstag, was soviel heisst wie:

♥ ich hatte vormittag wenig Zeit zum Kochen und

♥ die Kinder kommen ohne zu mäkeln zum Tisch und

♥ ich liebe Eierkuchensamstage wegen Punkt 2

Wie immer machte ich mit der Pfanne ein paar "Wurfübungen" und heute haben wir das sogar mal in Bildern festgehalten;)

Mein Rezept für 16 Eierkuchen:

320g Mehl

1 Prise Salz

500ml Milch

250ml Schlagsahne

2 Pck. Vanillezucker

8 Eier

Der Berg wuchs immer höher...

und schließlich ging es ab damit in den Garten. Da hinten unter dem Schirm wurde der volle Teller schon sehnlichst erwartet.

Nach dem Essen hab ich noch ein bißchen fotografiert...mein Gartenschreibtisch ist so langsam dabei zuzuwuchern. Im Vordergrund das ist die weiße Annabelle Hortensie, ich freu mich schon drauf, wenn die wieder blüht.

Und die erste Rose ist erblüht..in diesem Jahr war es die Rose de resht mit ihren recht unscheinbar kleinen, aber sooo stark duftenden Blüten.

Ich hab nach den letzten Gartenbildern wieder so viele Mails bekommen, wie ich das mit der Pflege von meinen Pfingstrosen und so mache... Ich habe eigentlich überhaupt keine Zeit für Gartenarbeit, ich dünge (wenn ich dazu komme) im Frühjahr alle Hortensien. Alle anderen Stauden und Rosen dünge ich nicht.

Was nicht wächst, das kommt raus.

Wenn ich neue Rosen pflanze, dann häufel ich sie in den ersten 1-2 Jahren im Winter an und gebe ihnen kleingeschnittene Bananenschalen mit in die Erde.

Die Blumen dürfen sich überall selbst hin aussäen und wenn ich durch den Garten gehe, dann zupfe ich hier und da ein Unkraut mit heraus.

Trotzdem ist natürlich immer Unkraut da, aber ich hab gelernt, dass nicht alles perfekt sein kann;)

Und mir gefällt es so, wie es ist.

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Ja ihr Lieben und das war der Grund, warum ich keine Zeit zum Kochen hatte... neue Sommerblumen mussten her für die Töpfe...

Also ich bin dann mal pflanzen;)

Einen schönen (Eierkuchen)samstag wünscht Euch Karolina

Kleines Garten-Update

Viiielen Dank für Eure begeisterten Kommentare wegen der Candy-Box, ich war echt baff, wieviele Patenkinder ich auf einmal haben sollte;)

♥♥♥

Da viele von Euch unseren kleinen Garten so mögen, nehme ich Euch heute mal wieder auf einen Rundgang mit, den ich vorhin gedreht habe.

Momentan wächst alles sooo schnell, dass man fast danebenstehen und beim Wachsen zusehen könnte.

Und heute war es soweir, meine geliebte Pfingstrose ist aufgeblüht und juhuuu, dieses Jahr hat sie über 70 Blüten.

Da dürfte also bald wieder ein Sträuschen für die Küche abfallen. 

Jedenfalls könnte ich jedes Mal beim Vorbeigehen meine Nase da ganz tief drinnen vergraben

 in diesen rießigen Blüten.

Natürlich haben wir im Garten auch einige Kräuter, das wichtigste Kraut ist für uns Liebstöckel, viele mögen es ja überhaupt nicht, wir mögen es alle und jeder Eintopf wird damit so köstlich.

Davon brauchen wir immer ganz viel, damit wir über den Winter kommen.

Rund herum wächst ein Teppich aus blauen Geranien...

und weißen Margeriten...

Die ersten Rosenknospen sind kurz vorm Aufblühen...

und in der Wildrosenhecke sind schon die ersten weißen und rosa Blüten zu sehen.

Ein Blick in den Pflaumenbaum lässt wieder auf einige Gläser Pflaumen-Zimt-Marmelade hoffen. Letztes Jahr war´s leider nicht mehr wie 1 Glas geworden:(

und auch Johannisbeeren wird´s wieder geben für unsere Johannisbeerschnitten.

Die Tage der Hornveilchen sind bald gezählt, viele sind schon recht welk und ich werde wohl bald alle Töpfe neu bepflanzen müssen.

Und hier könnt ihr sehen was bei uns total angesagt ist, seitdem wir letzte Woche im Kino waren bei Hanni und Nanni...

Strassenhockey mit Opa´s altem Stock und einem alten Tennisball.

Sehr schön, ich liebe Improvisation;)

Viele Grüße von Karolina

Candy-Box

Vor ein paar Tagen stand ich vor der Frage:

Was schenke ich meinem Patenkind (weiblich, 12) zum Geburtstag?

Also holte ich meinen kleinen Stempelschrank und diverse andere Zutaten hervor, bastelte nochmal die Tüten von hier und füllte sie mit bunten Streuseln.

Dann stempelte ich Buchstaben auf kleine Klebeetiketten... 

V für Vanillezucker und B für Backpulver.

 Backpulver und Vanillezucker steckte ich in kleine Samentüten (ihr findet sie hier), verzierte sie noch ein bißchen und klebte sie zu.

Auf ein Tütchen stempelte ich ein G und steckte in dieses Tütchen ein paar "Mäuse".

Aus Papier stanzte ich Blumen aus und machte daraus kleine Stecker.

Zusammen mit ein paar gekauften Dingen, z.B. diesem Cake Pop-Muffinförmchen, 

schichtete ich dann alles in eine weiße Fächerkiste.

Die kleinen Tütchen nutzte ich außerdem noch als kleine Hüllen für Einladungen. Ich stempelte je eine Tasse und eine Kaffekanne drauf und fertig waren die Kaffeklatscheinladungen für die Freundinnen. Schließlich kann man die ganzen gezauberten süssen Dinge ja nicht alleine verspeisen;)

Und so sah mein Geburtstagsgeschenk dann im Ganzen aus...

Alle waren happy!

Herzliche Grüße von Karolina

Der fliedergrüne Post

Vorgestern habe ich mir im Garten Flieder geschnitten...

Auf dem Weg zum Fliederstrauch traff ich 2 Hühner und freute mich über eine Akelei, die sich in eine Steinfuge hinter meinem Klappstuhl ausgesät hatte;)

Dann freute ich mich weiter, denn ich sah, dass der Kugel-Lauch im Beet erblüht war, den ich im Herbst gesteckt hatte. Wie Bälle tanzen die über dem Beet, ich liebe es und muss diesen Herbst unbedingt noch ein paar mehr davon einbuddeln. 

Auf dem Foto ist er noch nicht ganz offen, heute sieht er noch viel runder aus.

So und da ist endlich der Fliederstrauch, dazu gesellt sich das Zelt von den Kindern und ich stelle fest: Es passt farblich zum Flieder, okay also fotografiere ich heute auch mal ein Zelt.

Jetzt aber zurück ins Haus...dort ist nämlich auch etwas fliederfarbenes eingezogen und zwar mein flieder-grüner Quilt, ich hatte diese Quilts im Laden verkauft und fand sie, obwohl flieder bisher nicht sooo meine Farbe war (an dieser Stelle viele Grüße an´s Janet´l), total schön, dass ich beschloss, mir das letzte Exemplar selbst zu gönnen;)

 Und passend dazu habe ich einen alten Hocker in lindgrün angestrichen.

  

Ja und weil das ja ein fliederfarbener Post ist, haben wir auch für unsere Mini-Vanillegugl einen fliederfarbenen Zuckerguß zusammengerührt.

2 Stück konnte ich für ein Foto noch retten.

So und wer jetzt das Befürfnis hat, eine Fliederparty zu feiern, wir haben jetzt auch fliederfarbene Strohhalme;)

Und noch ein Bild aus dem Lädchen...

Ein fliederduftiges Wochenende wünscht Euch Karolina

Rhabarber-Himbeer-Eis

Die Rhabarberzeit ist wieder da und da die Kinder meinen Rhabarberstreuselkuchen jetzt nicht soooo lieben wie ich (also quasi überhaupt nicht) wollte ich mal etwas Anderes ausprobieren. Fündig geworden bin ich in meinem Zeitschriftenarchiv in einer Living and More von 2006.

 (es hat also doch was Gutes, dass ich diese Zeitungen nicht wegwerfen kann)

Wie der Name schon sagt braucht ihr dafür also Rhabarber...

und Himbeeren... ich habe allerdings einen TK-Beernmix aus Himbeeren, Erdbeeren, Johannsibeeren und Brombeeren genommen, weil ich den gerade da hatte, aber das ist ja egal was ihr für Beeren nehmt.

Das Eis könnt ihr ohne Eismaschine machen, ich habe auch keine.

Ihr braucht:

300g Rhabarberstangen

100g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 Eigelb

abgeriebene Schale und Saft einer halben unbehandelten Limette

1/8 Liter Sahne

250g Himbeeren (oder Ähnliche)

So wirds gemacht:

Den Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und mit dem Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren, dann 5 min. dünsten und anschließend in einer Schüssel pürieren.

Die Eigelb mit dem Vanillezucker im Wasserbad cremig schlagen, Rhabarbermus, Limettensaft-und Schale zufügen und unterrühren.

Die Beern ebenfalls pürieren, durch ein Sieb streichen und auf die Rhabarbermasse geben.

Die Sahne steif schlagen und Beides unterheben.

Die Masse in einem frostfesten Behälter mind. 4 Stunden in´s Gefrierfach stellen.

♥♥♥

Danach in den Garten gehen und genießen;)

Da unser Garten ja (noch) nicht am Haus liegt, trage ich immer alles in meinem Multifunktionsfahrradundhandarbeitskorb nach draußen.

Ich finde es ja immer besonders schön, wenn Dinge farblich zusammen harmonieren und war richtig begeistert, wie toll unsere Eislöffel (Mitbringsel vom letzten Sommerurlaub) farblich zu den Bechern passen;)

Und anschließend gab´s natürlich Geschrei, wer zuerst die Kugeln formen darf;)

Die Eisbecher findet ihr hier, ist klar, dass meine Kinder die auch ausprobieren wollten. 

(und ich ehrlich gesagt natürlich auch)

Fazit: 

Das Eis war richtig lecker und schmeckte richtig gut nach Rhabarber, war aber nicht zu sauer.

Wird wiedermal gemacht.

Ich wünsche Euch allen ein wunderschönes Wochenende.. vielleicht mit Rhabarbereis??!

Karolina

G wie Gewinner und Garten

Guten Morgen Ihr Lieben, ich melde mich mal schnell aus meiner Paketepackstation;)

Denn Ihr wartet ja bestimmt darauf, den Gewinner zu erfahren oder?

Heute Morgen, noch vor der Schule, gab ich meinem Töchterlein mal wieder die Aufgabe,eine Zahl aufzuschreiben.

Bzw., weil ihr so zahlreich mitgemacht habt, hab ich sie kurzentschlossen beauftragt, mir 2 Zahlen aufzuschreiben.

Als ich nachschaute, stellte ich fest, dass der Gewinn dieses Mal nach Frankreich geht!

Und zwar zu Michaela chezmadalen.blogspot.de, herzlichen Glückwunsch, bitte melde dich bei mir!

Unfortunately I can not speak French, but I hope you can understand this, please send me your address!

Congratulations!!

So..und dann haben wir noch ein kleines Päckchen gepackt mit 2 Bögen Papier, 10m Kordel und einer allerliebsten Hasenkarte von Maileg... und Nummer 58 war...

Silvia von Feenraum ... 

auch dir herzlichen Glückwunsch!! 

 (Und bitte lass mir deine Adresse zukommen)

Das waren also die Gewinner und nun kommt noch der Garten;)

Der Flieder ist kurz vorm Aufblühen...

und der Apfelbaum am Apfelhäuschen steht in voller Blüte ♥

 Die Bilder sind von gestern Vormittag, seit Tagen haben wir schon schönsten, warmes Sommerwetter...ihr hoffentlich auch!? Und mein geliebtes Wiesenschaumkraut blüht wieder in Hülle und Fülle, ich liebe die Wiesen

 im Mai!

In der Trödelhalle hatte ich mir ja letztens diese rießige Emailleschüssel mitgenommen, die ist gestern auch zum Einsatz gekommen und hat ihren Platz auf meinem Garten-Schreibtsich gefunden;) 

Nun dürfen sich darin ein paar Blümchen und Apfelblüten tummeln und wenn es noch heisser wird, dann werden wir darin sicherlich ein kühles Fußbad machen;) 

   

Ihr schreibt immer so nette Worte über unseren 

Garten, dabei ist er eigentlich gar nicht groß.

Mal sehen, ob ich dieses Jahr überhaupt ein paar schöne Rosenbildchen machen kann, denn es sind dieses Jahr durch die eisigen Tage im Februar doch noch einige Rosen so stark erfroren, dass ich sie rausmachen musste:(

 Naja, ich lass mich mal überraschen;)

Jetzt werde ich mal weiter Päckchen packen und wünsche Euch einen wunderschönen Tag!

 Herzliche Grüße von Karolina